Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Mitten in der laufenden Lese nehmen Lou und Jonas diese Folge auf. In allen deutschen Weinanbaugebieten hat die Ernte so früh begonnen wie noch nie, rund vier Wochen früher als vor dreißig, vierzig Jahren. Fast alle Rebsorten sind gleichzeitig reif geworden, die Lese drängt sich in wenige Wochen zusammen. Dazu kommen O-Töne direkt aus den Weinbergen: von der Nahe, vom Bodensee, aus der Südsteiermark und dem Weinviertel. Ihr erfahrt, warum die Betriebe bewusst früh lesen, was die Säurezahl aus Österreich bedeutet und wie es um die Qualität des Jahrgangs steht. Und es gibt einen bitteren Teil, den man dazusagen muss....

Weinberge auf einem erloschenen Vulkan, Smaragdeidechsen wie am Mittelmeer und die wärmste Ecke, in der bei uns Wein wächst – das ist der Kaiserstuhl. Nur wenige Kilometer vor Freiburg liegt eine der spannendsten Weinlandschaften Deutschlands: ein kleines Mittelgebirge mit vulkanischem Untergrund, meterdicken Lössschichten und einem Klima, das sich anfühlt wie Südfrankreich. Lou und Jonas nehmen euch heute mit in Deutschlands Burgunderland: Was macht den Boden zum Turbo-Terroir, warum ist es hier so außergewöhnlich warm, und welche Rebsorten lieben diese Wärme am meisten? Wer Grau- oder Spätburgunder liebt, ist hier goldrichtig.
Weine der Woche

Oberkircher Winzer O-TonicSpritz – Ortenau, Baden
Der...

Hand aufs Herz: Die meisten von uns haben keinen Gewölbekeller und keinen teuren Klimaschrank. Und trotzdem wollen wir, dass unser Wein nicht leidet. Lou erklärt heute, was Wein wirklich braucht – und verrät fünf ganz praktische Hacks, wie ihr eure Flaschen auch in einer normalen Wohnung richtig unterbringt. Ganz ohne Spezial-Equipment. Spoiler: Unterm Bett ist keine schlechte Idee.
Wein der Woche

Finca de la Vega Reserva – La Mancha DO, Spanien | Rheinberg Kellerei

Ein spanischer Reserva aus dem sonnenverwöhnten La Mancha – Merlot und Tempranillo, 16 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift und danach weitere zwei Jahre auf der Flasche....

Kurz durchatmen, runterkommen – das ist die Grundhaltung dieser Folge. Und was passt besser dazu als Rosé? Nicht irgendeiner, sondern europäische Roséweine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) aus zwei der ältesten Weinregionen des Kontinents. Lou nimmt euch heute mit in die Provence in Südfrankreich und ans Westufer des Gardasees ins Valtènesi – zwei Regionen, ein Lebensgefühl. Ihr erfahrt, was das Kürzel g.U. auf dem Etikett wirklich bedeutet, was diese beiden so unterschiedlichen Ecken Europas verbindet – Terroir, jahrhundertealtes Handwerk, Geschichte – und warum Rosé viel mehr kann als nur Sommer. Und am Ende räumt Lou mit dem hartnäckigsten Rosé-Mythos auf: Ist...