Cheers! Der Weinpodcast mit Lou

Von Frankreich, Italien, Spanien direkt Osteuropa. Denn genau dort liegt eine der spannendsten und am meisten unterschätzten Weinwelten: Länder, die teilweise deutlich länger Wein machen als Frankreich, mit Rebsorten, die es sonst nirgendwo gibt, und Preisen, die noch keinen Marketing-Aufschlag kennen. Lou erklärt, warum „Osteuropa“ eigentlich keine Weinregion ist, sondern ein gutes Dutzend sehr unterschiedlicher Weinländer – von Rumänien, dem Flächenriesen mit rund 187.000 Hektar, über das ungarische Tokaj, dessen Weinberge bereits 1730 klassifiziert wurden (125 Jahre vor Bordeaux), bis zu Kroatien, wo 2001 per DNA-Analyse geklärt wurde, dass Kaliforniens Kultrebe Zinfandel ihren Ursprung in neun überlebenden Rebstöcken in Dalmatien...

Das meiste, was ihr glaubt zu schmecken, schmeckt ihr gar nicht – ihr riecht es. Klingt verrückt, ist aber so. Lou nimmt euch heute mit auf eine kleine Reise durch Nase, Zunge und Gehirn: Warum ist der Geruch beim Weingenuss so viel wichtiger als der Geschmack? Was sind die fünf Begriffe, die jeder kennen sollte, um einen Wein wirklich zu beschreiben? Und was hat die Zungenkarte aus dem Schulunterricht mit einem der größten Mythen der Weinwelt zu tun? Tipp: Wenn ihr ein Glas zu Hause habt – schnappt es euch. Heute könnt ihr direkt mitmachen.

Wein der Woche
Via al...

Wie finde ich im Supermarkt was Vernünftiges? Was mache ich mit dem Probeschluck im Restaurant? Wie lange hält eine offene Flasche? Und stimmt das mit den Sulfiten und den Kopfschmerzen wirklich? Heute räumen Lou und Jonas auf. Sieben Fragen aus der Community, sieben ehrliche Antworten ohne Fachchinesisch.

Wein der Woche
Crémant Princess de Loire, Loire, Frankreich.
Ein weißer Crémant aus der Loire, frisch serviert und der perfekte Begleiter für eine Folge voller Alltagsfragen. Alles, was prickelt und nicht aus der Champagne kommt, heißt in Frankreich Crémant.

Die Frage der Woche, über Instagram:
„Wie haben sich die typischen Weinstile über die...

Bergpanorama, Käse, Schokolade – und Wein? Ja! Die Schweiz ist vielleicht das am meisten unterschätzte Weinland Europas. Gerade mal 14.500 Hektar Rebfläche, verteilt auf alle 26 Kantone, über 240 verschiedene Rebsorten – und weniger als zwei Prozent davon verlassen das Land. Lou und Jonas nehmen euch heute mit auf eine Rundreise durch sechs Weinregionen: vom Wallis mit seinen steilen Terrassenlagen bis ins sonnige Tessin, vom UNESCO-Weltkulturerbe Lavaux bis zu den elegantesten Pinot Noirs der Deutschschweiz. Und am Ende gibt's die Antwort auf die Frage, warum ihr im deutschen Supermarkt fast nie einen Schweizer Wein findet – und ob das wirklich...